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Die nachhaltige und nahezu natürliche Fischzucht in Teichen ist eine der Antworten auf die Überfischung der Weltmeere…
…in der Region des Linumer Teichlands haben wir die Karpfenzucht wieder aufgenommen.
Der November bringt den großen Moment… es ist Zeit, die ablassbaren Teiche zu leeren…
…eine harte und anstrengende Arbeit für meine Mitarbeiter… und das alles bei eisigen Temperaturen.
In sauberem Wasser aufgezogen, sind die Karpfenfilets, filetiert und entgrätet, eine Delikatesse.
In unserem Laden findet ihr auch Karpfen-Frühlingsrollen, im Rahmen unserer Kampagne für nachhaltigen Fischkonsum.
Und sie werden eingesetzt, um das Teichgelände frei zu halten... die Wasserbüffel als lebende Rasenmäher.
Und nein … der Kormoran frisst kein Gemüse. Dennoch ist er Teil der natürlichen „Gegebenheiten“ an allen mitteleuropäischen Fließgewässern geworden, eine Sache, mit der wir uns abfinden müssen … auch wenn er sich hier niedergelassen hat.
Auch die Fischerei ist ein wichtiges Ereignis für die Reiher. Graureiher und Silberreiher finden einen reich gedeckten Tisch… ein wahres Fest.
Der König der Fischer… der Eisvogel, so groß wie ein Spatz, erstrahlt in einem schillernden stahlblauen Gefieder.
Ein toter Karpfen wird sofort von einem Mäusebussard entdeckt… Auch die Krähen versuchen, davon zu profitieren…
Und da kommt er angeflogen… der größte und stärkste Adler Europas… seine Flügelspannweite erreicht 2,50 Meter… der Seeadler… der König der Lüfte.
Die Nebelkrähe wird es schwer haben, sich diesem Seeadler zu nähern… auch wenn es noch ein junges Exemplar ist.
Aber eine echte Krähe gibt nicht so leicht auf … wahrscheinlich denkt sie sich: „Ich werde mal versuchen, sie zu ärgern …“
Ein ausgewachsener Vogel, der regelmäßig zu unseren Teichen zum Trinken kommt.
Nachhaltige und naturnahe Teichbewirtschaftung… eine Chance für die Natur und die Menschen.
