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L’allevamento ittico sostenibile e quasi naturale in stagni è una delle risposte alla pesca eccessiva negli oceani di tutto il mondo…
…nella zona dello stagno di Linum abbiamo riattivato l'allevamento di carpe.
Novembre porta il grande momento… è ora di svuotare gli stagni drenabili…
…un lavoro duro e faticoso per i miei dipendenti… e tutto a temperature gelide.
Allevati in acqua pulita, i filetti di carpa, sfilettati e disossati, sono una prelibatezza.
Nel nostro negozio potete trovare anche involtini primavera di carpa, nell’ambito della nostra campagna per il consumo sostenibile di pesce.
E vengono utilizzati per mantenere libera l'area dello stagno... i bufali d'acqua come tosaerba viventi.
E no… il cormorano non mangia verdure. Tuttavia, è diventato parte delle “circostanze” naturali di tutti i corsi d’acqua dell’Europa centrale, una cosa con cui dobbiamo fare i conti… anche se qui si è posato.
Anche la pesca è un evento importante per gli aironi. Aironi cenerini e aironi bianchi maggiori trovano una tavola ben fornita… una vera festa.
Il re dei pescatori… il martin pescatore, grande quanto un passero, risplende con un piumaggio scintillante color blu acciaio.
Una carpa morta viene immediatamente avvistata da una poiana comune… Anche i corvi cercano di approfittarne…
Ed ecco che arriva in volo… l’aquila più grande e più forte d’Europa… la sua apertura alare raggiunge i 2,50 metri… l’aquila dalla coda bianca… il re dei cieli.
La cornacchia grigia farà fatica ad avvicinarsi a quest’aquila dalla coda bianca… anche se è ancora un esemplare giovane.
Ma un vero corvo non si arrende così facilmente… probabilmente pensa tra sé e sé: “Proverò a infastidirli…”
Un uccello adulto che viene regolarmente ad abbeverarsi ai nostri stagni.
Gestione sostenibile e naturale degli stagni… un’opportunità per la natura e per le persone.
